2022年的315晚會關注重點不再是汽車、通信這類知名度高的企業和產品，而是將重點放在了和民生相關的食品安全、就醫安全等問題方面，其中熱度持續高漲的是老壇酸菜，這個曾被方便面廠家和知名主持人信賴的企業和行業在315曝光之下，仿佛進入了寒冬。

315晚會播出后，湖南省岳陽市華容縣當地的食品制造廠、酸菜生產廠、醬菜制造廠都受到了波及，當地組建了聯合執法組，連夜趕赴涉事企業，要求廠家將廠內的所有產品就地封存，對外銷產品立即啟動追溯召回措施。

這一決定得到了當地涉事企業的肯定和支持，他們利用廠房內的地牛搬運車緊急將不合格產品運往庫房中封存起來。雖然涉事企業的制作方法和傳統方法相近，但是有網友表示21世紀的今天，應該采用標準的生產車間，潔凈的環境去把控國民的健康，這也從側面上看出了，在社會高速發展的今天，這生產力還是沒有多大進展，生產工具非常落后。

而且為了進一步提升食品的安全性，這些工廠除了改善生產車間環境外，還應使用不銹鋼地牛搬運車搬運食品，避免過酸過濕的食品腐蝕搬運車的貨車，導致搬運車貨車表面上出現銹漬，殘留在食品中。